Home - Admin
TOP > スポンサー広告 > 日本からの素敵なお客様♪
TOP > 日記 > 日本からの素敵なお客様♪

--.--.--

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

2009.08.31

日本からの素敵なお客様♪

             
             IMG_6609af.jpg

食のお仕事に携わっている方の話を聞くのは、本当に楽しくためになります。
友人の家に、日本から遊びに来ているお客さん、
著名な料理家の先生の、アシスタントをしていらっしゃるとのこと。
それは、お話を聞きたい!
しかも、昨日は友人宅でお菓子を焼く予定になっていると聞き
カメラ持参で、遊びに行ってきました。

      IMG_6612f.jpg

私が到着した時、焼きあがったお菓子を丁度、型から出しているところ、
そして入れ替わりに、1枚目の画像のタルト生地がオーブンに入るところで・・
残念ながら、工程を見せてもらうことはできませんでした。

2枚目の画像は、マドレーヌ型で焼いたフィナンシェ
なぜ・・マドレーヌ型かというと・・・
アメリカには、フィナンシェ型、売ってないんです。(※参照)
マドレーヌの型があっただけでも奇跡的、と思える友人宅に
フィナンシェ型があるわけもなく、仕方なくマドレーヌ型で焼いたそうです。
言ってくれれば、うちにあったのに~。と、
そんなことから、初対面の挨拶もそこそこに、いきなりお菓子談話がはずみました。

※)アメリカでも売っているところはあるかもしれませんが、
シカゴエリアでかなり探したけど、見つけることができませんでした。


      IMG_6619f.jpg

タルト生地が焼きあがった後のオーブンは、OFFにされることなく、山盛り葱のマヨピザが。
私自身、本のための撮影以来、食べていなかった葱ピザ・・久々、美味しかった~(∩_∩)ゞ
ピザの隣にあるサーモンは、別の友人の旦那様が夏のバケーションで
アラスカにサーモン釣りに行ったそうで・・・そこで釣り上げた、新鮮サーモン。
オリーブオイルと塩でいただきました。最高に美味しい!!

本当は、タルトのフィリングを作るところも見たかったのに・・・
時間を忘れて、話に花が咲き盛り上がってしまったものだから、それも叶わず・・でした。
料理教室のお話や、本の撮影現場のお話などが聞けただけでもラッキーですね。

ご本人Kさんも、アシスタントの傍ら、ケーキの教室をやっておられる方。
いつも思うことなのだけど・・・
食のお仕事に携わっている方って、皆さん、はつらつとして若い!!
笑顔の美しい方が多いんですよね~

あ~~私もそうなりたい・・・と、思いながら、
日本人学校から帰ってくる娘たちを迎えにバス停へ。
車に乗るや否や・・・・「お弁当箱、補習校に忘れてきた。」と言う娘。
一週間後に、臭くなってしまったお弁当箱を洗わなきゃいけないのか・・・と、
いきなり、現実に引き戻された私でしたとさ。



           クリックしていただけるとポイントが加算される仕組みです。  本日の家庭料理ランキングへ☆

            クリックしていただけるとポイントが加算される仕組みです。  いつも応援クリックありがとう♡

 お詫び
昨日から、コメント機能が使えないようで、コメントの投稿ができなくなっています。
現在、メンテナンス中のようですので、しばらくお待ちくださいね。
コメントを書いてくださった皆さん、反映されず、申し訳ありません。

続きは、凛りんレシピアレンジで考えてくれたお料理作りました~☆・・です。

               IMG_6578.jpg

            いつもブログにコメントを下さる、ブランディさんのレシピです。
                   大葉にんにく醤油を使ってくれています。
                      美味しいレシピをありがとう♡


                   コメントのお返事についてのお願い                          
               
                     お名前にURLを貼ってくださっている方、
           また、貼られていなくてもこちらでブログのURLがわかっている方には
                    訪問という形で、お返事させていただきます。

                      お手数でも、ブログをお持ちの方は
            コメントを書いてくださる折にURLを記入してくださるとうれしいです♪


                       宜しくお願いいたします。



勇気凛りんのとっておきごはん ~野菜たっぷりのおかずから、大人気のスイーツまで173recipes~勇気凛りんのとっておきごはん ~野菜たっぷりのおかずから、大人気のスイーツまで173recipes~
(2009/06/19)
岸田 夕子

商品詳細を見る

COMMENT

タルト生地がぱりっとしてておいしそう!
お菓子は苦手(いや、何もかも苦手だが?)なのですが、少しずつチャレンジしていきたいです!
でも食べるのはどんとこい~

新鮮サーモン、おいしそ~です~!
2009.08.31 | URL | すぴかか #- [ 編集 ]
はじめまして。くにちゃんのお友達の
☆むーむーです。先日はコメントありがとうございました。
嬉しすぎて感激でした。
こちらこそ、素敵な本やブログを書いてくれて
ありがとうございますです。
これからのご活躍、応援してま~す。
そしてこれからもどうぞよろしくお願いいたします。

タルトもフィナンシェもピザもとってもおいしそぅですね~。サーモン釣りとかあるんですね~アラスカ直産
凄くおいしそぅですね~

凛りんさんも、とっても美しくて、はつらつとしてる
素敵なイメージです♡お弁当ショックですね^^;
どうか、あんまり臭くなってませんよ~に。。。

2009.08.31 | URL | ☆むーむー #JalddpaA [ 編集 ]
おいしそう!!
マドレーヌ型でもフィナンシェ焼けるものなんだ・・・
確かに同じ、型ではありますもんね。
固定概念にとらわれてました。

ネギピザもとにかく美味しそう!!
残ってるピザ生地はこれにしよう!と今決めました。

それにしても、ヤッパリ類は友を呼ぶんですね。
素敵な方と繋がっていく不思議なつながり、うらやましい限りです。
2009.08.31 | URL | apolomama #- [ 編集 ]
凛りんちゃん♪

こんにちは~
フィナンシェ可愛くって美味しそうです。
綺麗んい焼けていますね!

山盛り葱のマヨピザ
めちゃ美味しそう^∀^♪
手身近な材料でできるので最高~!
とっても綺麗でおもてなしにピッタリですね。

2009.08.31 | URL | とまとママ #- [ 編集 ]
素敵な時間でしたね。
うんうん
そういう時間って本当に大事ですよね。
刺激にもなりますものね。
2009.08.31 | URL | NAOKO #- [ 編集 ]
凛りんちゃーーーーん♥
うふ、うふふ♥(←ウレシ笑)

やっぱりね、素敵な人には素敵な人が集まるのよ~!(^^)!
凛りんちゃんがステキだから、
Kさんもきっと素敵で、オトモダチも素敵なのだわ♥
こんな素敵なお菓子をささっと焼いちゃうの、
先生してらっしゃる方でないと・・・
って、
凛りんちゃんの葱マヨもおいしそう~♥
アタシのお蔵にストックしてあるので
いつかまた、忘れたころにデテキマスよ~♥

お弁当箱の、
無事を祈る(笑)
2009.08.31 | URL | nico #- [ 編集 ]
こんばんは^^
怒涛の月末が終わってホッとしてます。
今日は早くにご飯が終わったので、遊びに来ました^^
マドレーヌ作りたいなぁ~、大好きなんですけど、自分で作ったことないです。
昔、昔、に袋入りで、大量に入っていた小さい一口サイズのようなマドレーヌが一番好きです。
今でもあるのかな・・・?

先日、サーモンのカルパッチョ風サラダを作りましたよ^^
簡単で美味しかったです。
ルッコラとか無いので、ミニトマトを添えました、添えるって言うかなんて言うか、ダイエット中なので、少しだけと思ったら、ミニトマトがメインみたいになってしまったんですけど、本当に美味しかったです。
簡単で美味しいレシピのご紹介有難うございました♪
2009.08.31 | URL | 紫 あずき #- [ 編集 ]
管理者にだけ表示を許可する

TRACKBACK

トラックバックURL:
    (copyボタンはIEのみ有効です)
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。